Пожалуйста, сообщите официанту о наличии любого вида аллергии.
В состав многих блюд входит масло с добавлением чеснока и лука. По требованию масло из блюда можем исключить.
бранч-сеты
Сет №1
380гр/595р
Креветки-гриль с соусом "чесночный Кимчи", омлет на сливках, мини-круассаны, томатная сальса, тайский рис с овощами
КБЖУ: 265/5/18/21
Сет №2
450гр/620р
Слабосоленая форель "татаки" с устричным соусом, глазунья из двух яиц, блины со сметаной, соус из трав, обжаренная стручковая фасоль с зеленым горошком, опаленный сыр "Бри"
КБЖУ: 243/8/21/7
Сет №3
600гр/595р
Голубцы из салата "Романо" с начинкой из цыпленка, яйца всмятку, гренки из Бородинского хлеба с чесноком, соус "устричный Биск", печеный баклажан с томатами черри
КБЖУ: 129/6/7/12
Сет №4
490гр/570р
Рванная телятина в соусе "Демиглас", яйцо sous-vide с чесночной крошкой из Бородинского хлеба, мини-круассаны, голландский соус, зеленый микс с мягким сыром и горошком
КБЖУ: 380/15/26/23
ЗАКУСКИ
тартар из телятины с соусом «рыбный понзу»
150гр/499р
Аллергены: горчица, глютен, яйцо
КБЖУ: 589/39/45/67
тартар из телятины с чесночным айоли, бородинской вафлей и «снегом» из сыра «пармезан»
175гр/530р
Аллергены: горчица, глютен, чеснок
КБЖУ: 580/42/34/27
Ростбиф со свекольным тартар и муссом из сыра «Пармезан»
200гр/590р
Аллергены: лактоза, чеснок
КБЖУ: 374/24/16/33
Печённые овощи с обожжённым сыром «Бри» и медовым соусом
240гр/490р
Аллергены: мед, горчица, лактоза
КБЖУ: 224/7/16/12
Тунец rare с ореховым кремом и томатами черри
280гр/490р
Аллергены: глютен, чеснок
КБЖУ: 237/13/17/7
Хрустящий сыр с ананасом и ягодным взваром
180гр/420р
Аллергены: лук
КБЖУ: 362/13/15/43
Креветки sous-vide с огуречным желе и соусом из манго
200гр/580р
Аллергены: горчица, чеснок, лактоза
КБЖУ: 101/3/5/11
Сет закусок к вину
390гр/690р
Аллергены: лактоза, глютен, орехи, чеснок
КБЖУ: 511/66/19/20
ПАШТЕТЫ И ХУМУСЫ
Паштет из двух видов мяса с соусом «Терияки» и кедровым орехом
170гр/350р
Аллергены: орехи, лук, лактоза, глютен
КБЖУ: 471/16/32/31
Паштет из курицы с мёдом
150гр/210р
Аллергены: лук, чеснок, лактоза, орехи, мёд
КБЖУ: 204/10/8/24
Паштет из молодого зелёного горошка
150гр/190р
Аллергены: чеснок, глютен
КБЖУ: 327/15/5/55
Мусс из свёклы с ореховым соусом
155гр/190р
Аллергены: орехи, чеснок, глютен
КБЖУ: 367/8/25/28
Риет из белой рыбы с соусом «Гамадари» и семенами тыквы
140гр/280р
Аллергены: лук, чеснок, лактоза, глютен
КБЖУ: 300/14/18/21
СЕТ ПАШТЕТОВ
480гр/590р
Аллергены: орехи, мёд, чеснок, глютен
КБЖУ: 302/11/12/39
БРУСКЕТТЫ
Брускетта с телятиной и ореховым соусом
100гр/290р
КБЖУ: 294/12/19/17
Брускетта с паштетом из двух видов мяса и ягодным взваром
80гр/199р
Аллергены: горчица
КБЖУ: 515/16/29/49
Брускетта с печёными овощами
90гр/190р
Аллергены: чеснок
КБЖУ: 118/4/3/20
Брускетта с креветкой и тартар из ананаса
100гр/270р
Аллергены: горчица, чеснок
КБЖУ: 347/8/21/31
Брускетта с лососем и икорным соусом
120гр/290р
Аллергены: чеснок
КБЖУ: 201/8/12/16
САЛАТЫ
САЛАТ "НИСУАЗ"
260гр/530р
Аллергены: морепродукты, яйцо, горчица, чеснок
КБЖУ: 647/2/4755
Салат с телятиной, печёным перцем и сырным муссом
190гр/610р
Аллергены: лактоза, лук, чеснок, горчица
КБЖУ: 231/10/19/5
Салат с хрустящей курицей, виноградом и грибами
210гр/420р
Аллергены: яйцо
КБЖУ: 229/15/13/14
Салат с жареным сыром и печёными томатами
150гр/510р
Аллергены: горчица, яйцо
КБЖУ: 242/9/20/5
Салат с креветкой, ананасом и медово-горчичной заправкой
230гр/650р
Аллергены: мёд
КБЖУ: 453/4/39/22
СУПЫ
бульон со свининой, овощами и кунжутом
380гр/350р
Аллергены: лук, яйцо, глютен
КБЖУ: 488/24/18/57
тыквенный крем
310гр/250р
Аллергены: лактоза, глютен, лук
КБЖУ: 591/23/26/66
азиатский суп с креветками и судаком
310гр/350р
Аллергены: лук
КБЖУ: 456/25/11/64
ГОРЯЧЕЕ
Стейк из мраморной телятины с муссом из моркови и соусом из картофеля
350гр/890р
Аллергены: лактоза, лук, чеснок
КБЖУ: 360/17/23/21
Хрустящая курица с картофельным кремом, брокколи и соусом из цыплёнка
340гр/520р
Аллергены: яйцо
КБЖУ: 425/13/34/17
Свинина sous-vide с жареным салатом и пастой «Птитим»
330гр/650р
Аллергены: лук, чеснок
КБЖУ: 749/21/52/49
Дорадо с овощами в соусе «Биск»
320гр/890р
Аллергены: лук, чеснок, лактоза
КБЖУ: 484/18/34/26
Сковорода с тремя видами мяса «По домашнему рецепту фермера»
350гр/590р
Аллергены: лук, чеснок
КБЖУ: 484/22/29/33
Сковорода со сливочными морепродуктами «По рецепту моряка»
450гр/690р
Аллергены: лук, лактоза
КБЖУ: 234/15/9/24
ДЕСЕРТЫ
Меренга с двумя муссами
160гр/250р
Аллергены: лактоза, яйцо
КБЖУ: 366/3/14/57
Кокосовая панна-котта с кремом из пряников
150гр/280р
Аллергены: лактоза, орехи.
КБЖУ: 316/7/14/42
Мороженое с пряным вареньем
110гр/150р
Аллергены: лактоза.
КБЖУ: 416/5/11/73
Брауни с муссом из сыра «Маскарпоне» и ягодным взваром
140гр/390р
Аллергены: глютен, лактоза.
КБЖУ: 459/6/24/56
— Бесплатные Сайты и CRM.